原标题：211毕业生靠“收破烂”月入过万：希望大家勇敢做自己想做的事

3月20日，河南郑州大学95后毕业生靠“收破烂”月入五位数。当事人黄女士称，2018年毕业后换了三四份工作，去年8月因不想再重复机械性的工作开始创业“收破烂”，最初也怕被歧视，但后来认识到这些不重要。她说，不该让学历成为束缚自己的枷锁，希望大家勇敢做自己想做的事。

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新潮猪肉佬陈生：北大毕业卖猪肉第二人

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“北大毕业生卖猪肉”的喧嚣已归于沉寂。在食品安全问题凸显的当下，剖析一个企业家如何在千年历史的传统行业中渗透进现代商业元素，创新出“健康猪肉”品牌，更有意义

陈生面带微笑快步走进办公室，礼貌性地握了握手，然后开始张罗着泡茶。“过年前后忙得跟海盗一样。”他一口粤普(广东普通话)，但语速很快。

在接受《环球企业家》记者采访的前两天，广东壹号食品股份有限公司董事长陈生刚接待了北京大学原校长许智宏。老校长准备今年3月份在北大举办一场讲座，届时将邀请他与陆步轩一同前往与北大学子交流。

“北大就出了我们两个卖猪肉的。”陈生开起了玩笑，“告诉在校的学子，实在不行，卖猪肉也可以干。”

陆步轩，2003年因媒体报道“北大才子街头卖肉”而一炮走红。3年后，北大师兄陈生也在广东悄悄盖起了猪舍。如今，陆重新回到了政府部门，而陈却将“卖猪肉”做成了事业。目前，在广东各个城市，分散着500多家“壹号土猪”档口，去年销售量近20万头，销售额近6亿；2013年新年伊始，其迈开扩张步伐，强势挺进上海，并计划跨过长江而北上。

“北大才子”与“卖猪肉”的不对等，在国内舆论环境中，随时都可引发围观与议论。身处漩涡的当事者也曾遭遇种种压力，陈生也不例外。当初，他决定步陆步轩后尘时，遭到母亲激烈反对，“我养了一辈子猪也没赚到钱，你一个读书人能养出什么猪来！”其岳父甚至让女儿告诉陈生，接受电视采访时，“不要让乡亲看到”。连跟着他养过鸡，做过饮料的高管们也劝他做一点城市人熟悉的事。但这一切都无法改变这位上世纪80年代毕业于北大的理想主义青年，他一如当年辞去公务员下海的决绝。

在这6年中，陈生构建了壹号土猪的连锁销售模式，成立了“屠夫学校”，创设了研究院，引入了大学毕业生，成功塑造了“壹号土猪”品牌。正如老校长的赠言：“我北大学生卖猪肉也能卖到最好！”

数年后的今天，“北大毕业生卖猪肉”的喧嚣已慢慢归于沉寂。在食品安全问题日益凸显的当下，我们与其不断纠结于如此噱头，不如抽丝剥茧，深入剖析陈生如何在一个具有千年历史的传统行业中渗透进现代商业元素，从而创新出一个“健康猪肉”品牌。

“卖猪肉”的经济学逻辑

陈生与陆步轩的相识极具戏剧性。2008年，在广州的一次北大校友聚会上，几位媒体界校友得知陈生做猪肉生意，便当场给陆步轩打电话，“广州也有一位北大才子在卖猪肉，赶快飞来一聚。”不久，北大毕业的两位“猪肉佬”在广州会面。

两人走入公众视野，均源于北大高材生与猪肉，但两人的起点却相差千里。陆步轩因做生意失败，为生存而开起了猪肉档；陈生决意进军猪肉行业时，已通过天地壹号醋饮料积累了第一桶金。用他的话说，彼时只是“应该卖猪肉了”。

北大经济系毕业的陈生以“劣币驱逐良币”的理论分析当时的猪肉市场格局。“自由市场竞争下，好的猪肉都被劣质品替代，鱼龙混杂。”2006年，他在广东做了大量实地调研，结果显示广州土猪猪肉仅占1% ，湛江市占30% ，县城占50% ，而乡镇一级则几乎是100% 。“这是一种非常不合理的格局，相对富裕的城市人吃不到好的东西，乡下人反而吃的是最好的。”

他意识到机会来了。

回到湛江的农村老家，陈生果断撤了鸡栏，开始投建猪舍，先期投入几百万元买了2000头猪。这也是其与陆步轩最大的不同，陈生的计划是覆盖从生产、配送到销售终端一体化的整个产业链条。

不幸的是，他的第一步被母亲言中了，在与猪打交道的过程中，知识分子显得捉襟见肘。按照现代企业制度，陈生实施8小时工作制，但猪种的成活率只有85%。“比如很小的一个细节，员工实行三班倒，当两人交接时恰逢猪生崽，两人稍不注意就会导致死亡率升高。”

陈生表示，“坐在城市写字楼里的人都觉得养猪是件简单的事，其实是他们不懂。”2011年，网易创始人丁磊高调宣布“养猪计划”，有人高呼第二年就可以吃上丁磊的猪肉。而陈生同样以“不懂”揶揄他们。

为提高成活率，陈生转向“公司+农户”模式。公司租农民土地集中建猪舍，再以承包方式交给农民，并提供种猪、饲料和药物等，但承包者必须进驻猪场，一旦出现猪死亡，农民损失自担。“这种集中化、规模化的模式绝对不同于其它农牧企业的分散式承包制。”陈生特意强调这一点，“现在成活率达到98%。”

生产驱动，从源头把控的模式为“壹号土猪”设置了第一道质量防火墙。不过，成本的加大直接推高了终端价格，但从市场销售看，33.8元/斤(瘦肉)的土猪一号依然火爆。

我问陈生，“你后悔过选择这个行业吗？”

“我只是觉得当时该做这件事，现在做的也不错。”他说，“人应该在该干什么事的时候就干。”陈生推崇李嘉诚对商业机会的把握，当香港转型时，他做房地产；改革开放后，国际贸易开始繁荣，他进军码头；21世纪初又切入电信，并在高位时卖掉(Orange 公司，30亿的成本却以1000亿出售)。“我非常欣赏这种方式。”

　做连锁难，难也要做

陈生第一次见到陆步轩时，已经因卖猪肉扬得大名的后者一度“打击”他，“你这样干不行。”而当时，壹号土猪在广州的连锁店已超过100家。

这样的结论源于陆步轩的经历，他1999年开始卖猪肉，后获得北大一位校友投资，也曾扩张至数家连锁店，但以关张告终，最终收缩至两三家。在陆看来，卖猪肉只能以个体户业态存在。

这个问题，陈生不是没想过。

对销售终端渠道的掌控，是陈生最初设想中最关键的一环。在养猪之前，陈生养过鸡，当时的销售渠道主要依靠农贸市场的个体摊位，但出现大量以次充好的现象，渠道商从其它货源拿货，却打着陈生的品牌销售，由此带来的信誉及食品安全问题对品牌造成极大伤害。“那是血的教训，赔了上千万。”

显然，个体户甚至加盟模式均无法满足陈生的要求。2007年，他在广州的农贸市场开了2家档口，同时还收购了5家，准备做连锁。一个有趣的插曲是，当年被收购的老板完成交易后留下一句话，“如果你做不下去了，告诉我一声。”对于壹号土猪搞连锁，不看好的不仅是陆步轩。陈生一个同乡甚至以自己的例子也劝他放弃，这位杜老板前后尝试了三次连锁模式，但结果都不理想。“他开第一家时很赚钱，两家还行，第三家时还有的赚，第四家肯定赔本。”

但做零售品牌，陈生必须做连锁。为了找出失败的症结，他开始了一段艰苦的一线生活。每天亲自操刀卖肉，与员工同吃同住，“臭烘烘的，很血腥。”就这样，他一家一家跟了最初的23家档口。

半年后，店员私吞钱款等各种问题以及广告集中营销、正常销售等各个环节，陈生创造出一整套流程化规范。为保证各个环节的顺利实施，他甚至成立了“秘密警察”制度，十几位成员名单只有陈生和总经理两人掌握，其他员工一概不知。这些可能就在壹号土猪档口对面的“秘密警察”一旦发现问题，调查程序将自动启动。

单纯从连锁模式分析，6年500家店的规模并非最佳节奏。但对于卖猪肉这个行业，陈生的步伐已经很快。“因为从建猪舍到猪肉销售周期较长，无法像其它工业品一样快速复制，也没有任何商业模式值得借鉴，这不是钱的问题。”陈生表示。这也是为什么壹号土猪诞生6年后才进入上海市场。

13个月后，陈生的数十家店才实现1万元的盈利。当连锁模式初见成效时，有员工说，“我们的模式成功了，可以起飞了。”但此刻的陈生依然保持冷静，他当面“泼了一盆冷水”：“三个月后，投诉肯定会汹涌而来，不信你看。”

三个月后，果然有顾客投诉“猪肉没有以前好吃了”，那位员工拍手称奇，“你太神了。”而这背后的逻辑，陈生早已了然于胸。“味觉适应是科学规律，什么东西吃三个月，都感觉和刚开始不同。”

陈生抓住了销售的第二个要害—营销。他告诉员工不要再宣传产品“有多好吃”，现在必须改变策略，集中推广壹号土猪的健康与安全。同时，他又将集中广告营销与常规销售做了具体细分，在两个阶段设置新的程序。这样的效果在一次反面案例中得到体现—深圳片区销售负责人临时换人，自作聪明的负责人私自改变了当初设置的销售模式，省去中间衔接步骤，却导致销量急剧下降，陈生发现后及时做了调整，销售恢复正常。

“一个细节影响品牌的千分之一，但很多千分之一加起来一旦占到20%，就决定企业的生死。”

陈生曾说，卖猪肉这个行业，营销是最难的。“会养猪的不一定会销售，会销售的不一定会养猪，而要从两者间找到最佳结合点，我觉得我们公司两者兼具。”但如果说壹号土猪品牌已经成功，恐怕50%的功劳归于他对市场的改革、改善的能力。

农产品连锁帝国梦

2009年，陈生在广州创立屠夫学校，邀请陆步轩担任名誉校长，并编写教材，为学员授课。

随着连锁店数量增加，陈生必须解决团队尤其是一线员工不足的问题，而这一核心环节一度成为其梦魇。传统行业的现代化运作需要相对较高素质人才，而受过高等教育的学生谁又能接受得了“卖猪肉”这份工 作？

最初几家店的时候，陈生只能依靠前老板留下的“员工”；规模稍大一点，其也尝试从高校招聘了一批大学生。“大部分留不住啊，舆论压力太大，有人说种地的都比杀猪的容易娶媳妇。”就这样，最早一批卖猪肉的研究生，被家长“活生生”拉了回去，甚至一位员工的舅舅承诺，马上给他几十万，“不要再干这个事了。”

无奈之下，陈生开始从超市“挖人”。但好景不长，随着其档口逐步进入超市，超市称如果再挖人，便封杀壹号土猪。眼看走投无路的陈生突发奇想，为什么不自己培养一批高素质的团队，于是他创立了“屠夫学校”。据了解，每位一线员工都要在这里经过45天的封闭式培训，“平均每位学员的成本约1万元。”

而在屠夫学校成立之后，其再次投入上千万元成立研究院，用于研发新品种。至此，生产+终端+团队培训+研发，陈生构建起了一套完整的商业模式。凭借如此独一无二的运作方式，率先在广东市场打响了壹号土猪的品牌。

有一个极端的例子。在近两年的几次“瘦肉精”事件中，如果单纯从经济效益考量，壹号土猪一定是猪肉行业中的最大赢家。不仅每日的猪肉销售一空，并且每次事件，其价格均会提升5%左右。

2012年年初，陈生也没忍住电子商务的诱惑，成立了壹号厨房公司，负责电商业务。但不到一年，他果断的解散该公司。并将全部人员分流至其公司最新开展的业务中—鸡和牛。

“太早介入，成功率很低，现在全国的海鲜电商也没有做成功的，其它不论，单纯配送问题在短时间内无法解决，保鲜和时间要求太高。”陈生说，“还是先把线下做好。”

他指的线下不仅仅是猪肉，而是家庭餐桌上需要的所有的东西。在他的规划中，未来的广东壹号食品股份有限公司将涵盖猪肉连锁、鸡肉连锁、牛肉连锁、蔬菜连锁、海鲜连锁⋯⋯一个庞大的农产品连锁帝国。

因为学历背景，因为从事的行业，陈生被冠以“猪肉大王”的称号。但在采访结束的时候，陈生深有感触地向记者表示，“什么大王啊，我不是老虎，甚至连猴子都不是，充其量就是一只猫。现在大山里是没有老虎和猴子，所以猫暂时风光。一定要意识到自己是猫，真把自己当作猴子甚至老虎就死定了。”

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北大屠夫陆步轩

陆步轩，1966年出生于西安市长安区，1985年以长安区文科状元的成绩考入北京大学中文系。1989年毕业分配至长安区柴油机厂工作，后下海经商，先后做过多种职业，以“眼镜肉店老板”的身份闻名。
2003年，国内许多媒体相继以《北大毕业生长安卖肉》为题报道了陆步轩的现状，“陆步轩现象”引起了人们对就业观念、人才标准、社会分配等众多问题的深刻反思。2008年5月，在广州他认识了同为北大校友、同是“卖肉佬”的陈生。2009年8月，陈生邀他赴广州，提出开办“屠夫学校”，两个“卖肉佬”一拍即合。
2011年12月，继“北大才子”、卖肉佬、公务员的身份之后，陆步轩带着自己花4个月写的《猪肉营销学》的讲义，走进广州“屠夫学校”当老师。2016年4月19日上午，北京老国展4号馆的农展会上，陆步轩把新书《北大屠夫》的签赠设在了土猪壹号的展台里，一边是黑猪肉农产品，一边是陆步轩的新书，这样的“奇观”吸引了不少人。

1985年，一个叫“陆步轩”的少年，高考以531分的成绩夺下长安县文科状元被北京大学中文系光荣录取。

四年后，这个曾经春风得意的状元郎如愿地在大学毕业后被分配到长安县机械厂，有了一个体面而且稳定的工作。

但是这个从小就想要有所作为的北大学子陆步轩，根本无心将一生全部奉献给这个碌碌无名的小厂子，外面渐渐嘈杂的声音也让他那颗蠢蠢欲动的心难以遏制。

上世纪九十年代，邓小平发表南巡讲话。不久，中国掀起了一股强劲的公务员、事业单位员工辞职下海潮，包括潘石屹、马云等人正是这时候开始辞职下海创业。

根据人社部数据，1992年有12万公务员辞职下海，1000多万公务员停薪留职，下海创业成为一个时代的现象，也成为了一种时代潮流。

这对高考两次也要上北大，立志成家成名的陆步轩而言，根本就是个不可能拒绝的诱惑。

很快，机会来了。

不久县计委要开办企业，年轻气盛的陆步轩便自告奋勇，意欲开天辟地。

那时的他相信，广阔天地，大有作为。

然而一番折腾之后，几年的时间里，陆步轩的梦想在这股浪潮中被颠得支离破碎，几次创业都以失败告终，亏了二十多万，这在当时的中国小县城足以买上两三套房子。

被时代戏弄的陆步轩，最终败下阵来，手里只剩下政府补贴的“最低生活保障金”，穷的时候兜里一百元现金都掏不出来。

之后，这个曾经乡亲眼里的人中龙凤，为了维持生活不惜放下尊严干起了最脏最累的体力活，搞过装修、开过商店……

1999年，事业毫无起色的陆步轩，在长安县开了个“眼镜肉店”，这个当年手无缚鸡之力的书生再没法像书里说的“君子远庖厨”那般傲娇，而是迫不得已拿起了杀猪刀，卖起了猪肉，平日里没事喝点白酒，抽根香烟，打发苦闷的人生。

彻底向人生低下了头。

陆步轩就这样起早贪黑甚至是“隐姓埋名”地卖起了猪肉。

2003年，一篇《北大毕业生长安街卖肉》的报道一夜爆红，引起网络热议：

卖个猪肉还用上大学吗？小学毕业都会卖。

这句话成为了陆步轩心头的一根刺。

多年后，在受邀回到北大演讲时，他第一句话就声泪俱下地感叹道：我给北大丢了人。

“陆步轩”现象一经报道，部分社会舆论对人才浪费的现象怒不可遏，陆步轩中学时的政治老师护犊心切怒骂当地政府浪费人才。

县政府迫不得已，将陆步轩调回长安县档案馆，令其从事编修县志的工作，平日里抄抄写写，算是一份专业对口的工作。

虽然陆步轩做得并不快活，但是好歹也是一份体面工作，如果人生没有意外，他可能会在这个安稳的位置上一直待到退休的那一天。

但是，一个人的出现又一次重新定义了陆步轩的人生。

相比于陆步轩早期的一波三折，前途颠簸，这位北大师兄的这一生走得实在是顺风顺水。

1984年从北大毕业的陈生，进入了体制，仕途顺风顺水，曾官至湛江市市委。

六年后，不满足于仕途上成就的陈生，同样没有像陆步轩一样抵挡住下海经商的诱惑，毅然辞去职位投身房地产行业。

极具商业天赋的陈生，没有像师弟陆步轩一样碰得一鼻子灰。仅仅三年，便做到了湛江市房地产行业的老大。

房地产生意做大后，陈生扩大了自己的业务范围，将触角伸到了食品行业，在广东成立了广东壹号食品有限公司，在这里，他又将自己的天赋发挥到了极致。

商业嗅觉灵敏的陈生，抓住了这个千载难逢的机会，立刻让技术人员研制出了类似的饮料，快速推向市场，大受好评。这个饮料就是后来风靡一时的天地壹号苹果醋。

2007年，已经是一名成功企业家的陈生，意欲涉足猪肉行业，成立了壹号土猪品牌。

第二年，陈生突然想起了当年火遍大江南北的师弟陆步轩，便打电话邀约陆步轩来广东。

两个人见面后相谈甚欢，在酒桌上确定了未来的合作，陆步轩正式加盟陈生的壹号土猪并且一起成立屠夫学校。

在贵人陈生的帮助下，壹号土猪凭借着“北大屠夫”的名气又一次获得了巨大成功。

2013年，陈生、陆步轩受北大校长邀请，前往北大参加职业素养大讲堂，小有成就的陆步轩一口气就给母校捐了9个亿。

2018年，壹号土猪的销售额达到了18个亿，陆步轩的身价也水涨船高，雄心勃勃的他正和陈生策划最近将壹号土猪上市。

曾经道听途说拿着北大屠夫的报道四处宣扬读书无用论的人，怎么也想不到这位曾经的北大屠夫如今摇身一变，成了货真价实的亿万富翁。

因卖猪肉而被大家熟知的北大毕业生陆步轩，昨天带着自己的新书《北大“屠夫”》亮相第三届北京国际优质农产品展示交易会，现场签名赠书。在2013年以另类创业者重回母校分享创业经验时，陆步轩说自己“给母校丢了脸，抹了黑”。昨天，他向记者坦言，将卖猪肉做到极致，“应该也不算给母校丢人了”。对于当下热门的创业话题，陆步轩称他不鼓励没有经验的大学生直接创业，因为“创业真的不容易，太难了。”

猪肉展台现场签名赠书

昨天，第三届北京国际优质农产品展示交易会在老国展开幕。现场，印有“北大才子”招牌的“壹号土猪”食品展示台吸引了许多人。与其他展台有些不同，这里除了现场烹饪猪肉供来往观众品尝之外，因卖猪肉而为大家所熟知的北大毕业生陆步轩带着自己新书《北大“屠夫”》在现场举行了签名赠书。

这本书是他之前的自传《屠夫看世界》的再版。陆步轩说，这次再版添加了一些内容，包括自己“奔小康的日子”，“屠夫学校诞生记”以及“北大演讲实录”，还专门做了一本实用的小册子《陆步轩教你选购放心肉》随书附赠，“算是服务社会”。里面的内容非常实用，比如如何挑选排骨、腰子，腔骨补钙经济实惠，猪腰颜色太深或者过浅都不好，深褐色可能是黑干肉，灰白色则可能是注了水等。

自称给北大丢人引关注

1985年，陆步轩以西安长安区文科状元的成绩考入北大中文系，毕业后分配到长安区柴油机厂工作，然后“下海”，靠卖猪肉的超高业绩一鸣惊人。最多的时候，他的档口每天要卖十几头猪，而在业内类似的一个档口平均一天大约只卖一头猪。

2003年，国内多家媒体以《北大毕业生长安卖肉》为题报道了陆步轩的现状，引起了人们对就业观念、人才标准、社会分配等众多问题的深刻反思。2008年5月，在广州他认识了同为北大校友、同是“卖肉佬”的陈生。2009年8月，陈生邀他赴广州，提出开办“屠夫学校”，两个“卖肉佬”一拍即合。2011年12月，继“北大才子”、“卖肉佬”、地方公务员的身份之后，陆步轩带着自己花4个月写的《猪肉营销学》的讲义，走进广州“屠夫学校”当老师。随后，陆步轩和北大师兄陈生共同创办“壹号土猪”，陆步轩成为品牌顾问，并担任“屠夫学校”的校长，为各档口输送人才。

2013年，受到母校北大的邀约，陆步轩和陈生双双回到北大，以另类创业者的身份向师弟师妹们做了题为《职业选择与人生发展》的经验分享。站在北大的讲台上，并不健谈的陆步轩讲述了自己就业和创业的种种坎坷，他说出第一句话的同时就近乎哽咽。他说，“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。”再次引发关注。

谈北大身份开始时曾冒充“文盲”

京华时报：你一开始卖猪肉时，会刻意回避你北大毕业生的身份吗？

陆步轩：一开始卖猪肉的时候我特别怕见人，所以就到了一个不太熟悉的地方、熟人少的地方，冒充一个“文盲”。我的店旁边有个小商店，里面既卖书报，也卖烟酒，我经常在那里买烟买酒，但从来不买书报，所以在他的印象里觉得这个人可能没什么文化，大字不识几个。

京华时报：你觉得北大的经历对你来说意味着什么？

陆步轩：在北大读书对我的人生影响很大。我是农村土生土长的孩子，上大学之前什么都不知道，经历和见识都很浅，没见过世面。所以上大学的时候就“三点一线”，读了很多书，每天都在读书。后来毕业了，很长一段时间里我觉得从北大毕业对我的生活来说是个枷锁，有十几年的时间里在这个枷锁里出不来，为名所累，毕业之后不顺就觉得很失落，也放不下身段去干别的，最后为了生活没办法，被“逼上梁山”了，才不得不出来（卖猪肉）的，人首先是要生存的。

谈心态变化做到极致就不算抹黑

京华时报：之前你们在北大做创业经验分享时曾经说自己是“北大的丑角”，现在你还这么认为吗？

陆步轩：当时我确实觉得自己给北大丢了脸，抹了黑，因为北大是顶尖的高校，是培养各种大家的地方，而我干的这个事情，充其量是个工匠。但现在想来，我也算把卖猪肉这件事情做到极致了，不能说为母校争光，应该也不算给母校抹黑了吧。

京华时报：为什么心境发生了这样的变化？

陆步轩：其实我的思想没有本质的变化，但在很多人看来，如今我不再是当初那种处境，应该不会再有给北大丢脸的感觉了，所以我其实也是替这部分人说的。并且，我也看开了，人总要做自己熟悉的事情，专注于这个事情，并把它做好。我对卖猪肉是比较熟悉的。

这几年，我不再局限于以前的小圈子，眼界更加开阔了，走出来了。现在“壹号土猪”不仅在一线城市发展，二线城市也开始铺开。

同时，虽然卖猪肉这个行业被认为是低端的，但是我们通过屠夫学校，突破了“师徒”传帮带的模式，批量培养技术人才，进行企业化管理，也算是为行业品质提升作出了贡献。

并且，这几年我不再为生计发愁，收入在西安地区还算不错，也促使我心态上发生了一些细微的变化。

谈工作生活不想成为纯粹的商人

京华时报：现在你的身份是什么？

陆步轩：现在我依然在陕西省西安市长安区地方志办公室工作，主要做地方志和年鉴编辑，每年要写二十几万字。同时，我也是“屠夫学校”的名誉校长、壹号土猪公司的顾问。

京华时报：在“壹号土猪”主要做什么？

陆步轩：作为“壹号土猪”的企业顾问，我大部分周末都要前往公司的各个档口巡视，以自己十多年的经验来发现一些细节问题，比如切肉的手法技巧、猪肉摆放方法等，反馈给企业进行改进完善。

京华时报：为什么不索性辞去地方志办公室的工作，直接到公司去，赚得不是更多？

陆步轩：从骨子里面讲，我觉得我还是个文人。这是一种坚守。如果我不搞地方志和文化了，我就成了纯粹的商人。我不想这样。这也是北大给我留下的烙印吧。另外，我在单位也算业务骨干（笑）。

京华时报：后来为什么开始写书了？

陆步轩：我是书呆子型的，做事比较认真，也比较较真。虽然做的是杀猪的营生，但经常会琢磨，比如同样是猪肉为什么这个颜色淡这个颜色红，得过什么病的猪杀出来的肉有什么痕迹等。后来发现这些问题没人研究，有些专家也说不清楚，所以才慢慢将这些形成了文字。

京华时报：你对现在的生活满意吗？

陆步轩：其实我对生活本身要求不高，要求不高就满意，因为不求大富大贵。之所以到公司做顾问，也是因为这件事情是很有意义的。现在生计没有问题，也算步入小康了吧。

谈创业感悟不能只靠热情来创业

京华时报：现在社会上越来越多的大学生选择另类创业，其中还有很多人选择的是肉夹馍、煎饼这些传统行业，你怎么看？

陆步轩：我并不赞同大学生直接创业，因为创业真的不容易，太难了。鼓励没有经验的大学生创业，不如给小企业一些优惠政策，让这些在市场打拼中有经验的小老板们来创业，他们更有经验。

如果在校大学生本身有发明创造，产品比较新颖有市场，来创业自然没问题，但如果没有，只靠热情来创业，是完全不行的。相当于“万众过独木桥”，竞争非常激烈，成功率也不高。如果实在想创业，又没有什么技术，那就先做一些传统行业积累经验吧。

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